就是要搞点事情！汉堡王用空杯换高山咖啡“手撕”竞争对手

“汉堡王又要搞事情了！”一位正在汉堡王用餐的顾客兴奋地在朋友圈发新闻。12月14日-15日，汉堡王在上海举行了“空纸杯免费换好咖啡”活动。上海市民凭任意品牌的咖啡纸杯，到汉堡王门店即可免费领取一杯汉堡王的全新咖啡——King Coffee。

市民：汉堡王会玩！快餐的慢咖啡也能很精致

今日下午2时许，汉堡王大宁店人头攒动，市民手拿咖啡杯，不少是麦当劳等咖啡的纸杯，为的只是要换一杯汉堡王的咖啡。“只要是咖啡纸杯，都能免费领取！”现场工作人员介绍。

但有市民坦言，自己是冲着免费咖啡而来。还有市民则称，“市面上的咖啡太多，出彩的太少。想试试汉堡王的咖啡有什么不一样。”

当一杯又一杯King coffee送到市民手中。市民的看法悄然改变。“本以为汉堡王只是跟风。没想到咖啡味道还挺不一样。”一位市民表示，King coffee给了他意外之喜。“闻着有股清香，喝起来却很醇厚。像是精心调制过，有精品咖啡店的品质。”还有市民则调侃，“今天本想装个咖啡，没想到还装了X。”

一位咖啡爱好者则称，“有的连锁品牌咖啡其实很快餐，King coffee这个快餐品牌的咖啡倒是很精致。”市民表示，“汉堡王敢这么和其他品牌咖啡较劲，说明也是有底气的。”

据汉堡王方面介绍，此次“空杯免费换号咖啡”活动时间为12月14日-15日 下午2时-5时。活动期间，市民无论拿任何品牌的咖啡纸杯，都能换到一杯385ml的热拿铁。“我们不介意和其他专业做咖啡的品牌进行对比。因为我们有信心King coffee的进口高山咖啡豆不会输给市面上任何品牌的咖啡！” 

探究：坚持火烤，King Coffee来头不小

这款让汉堡王充满信心，让食客纷纷好评的King coffee究竟有何过人之处？快餐品牌汉堡王如何做好精心慢调的醇香咖啡？

咖啡师有一句行话：一杯咖啡的品质，在咖啡豆出生的一刻就已经注定。现在很多餐厅都在宣传自己的咖啡是阿拉比卡咖啡豆，其实世界上70%-80%的咖啡豆都是阿拉比卡豆，但阿拉比卡中，生长海拔高的豆子大多更为优质。汉堡王King Coffee的咖啡豆其中摘选了埃塞俄比亚高海拔地区耶加雪菲。作为高品质咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质咖啡豆，耶加雪菲咖啡豆有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。

汉堡王把这份大自然的馈赠带给了中国消费者。在制作上，坚持汉堡王传统的火烤烘焙工艺，现磨萃取。一杯香醇的King cofee，其丰厚的质感与独特的柔软香气刷过你的味蕾，留下无穷回味。

此外，King Coffee还加了来自苏门答腊黏土高原的曼特宁咖啡豆，让King Coffee的口味醇厚奔放。辅以巴布亚新几内亚和哥伦比亚咖啡豆的自然回甘，在经过专业烘焙后，自然质朴，带出香醇，散发最本真、略带野性的大地风味。

观察：Nice的咖啡，“耐撕”的汉堡王

虽然快餐店现磨咖啡，在业内并非新鲜事。但是汉堡王所坚守的“美味就是王道”的原则，让King coffee显得与众不同，这也符合汉堡王“休闲快餐”的品牌定位。

“汉堡王不会因为是快餐品牌，就放弃对食品品质的追求。现在中国的消费者已经不满足于一杯入门级的咖啡，他们希望能够以更实惠的价格喝到品质更好的咖啡，King Coffee正好符合这一消费需求。” 

汉堡王味多料足的“皇堡”和软糯可口的薯条“薯霸王”成为消费者的最爱。这一次，汉堡王又盯上了咖啡，而且还不惜和其他咖啡品牌“互撕”。据了解，作为全球最著名的快餐连锁品牌之一，汉堡王在美国有很多与麦当劳精彩的“互撕”营销案例让消费者津津乐道。“取消关注汉堡王官方Facebook，送一个麦当劳巨无霸”、“麦当劳叔叔光顾汉堡王”……这些经典桥段也彰显出汉堡王的品牌亲和而有趣。“我们‘玩’得起，更‘做’得好！”汉堡王方面调侃称，在坚持完善自身产品的同时，不介意给热爱品牌的消费者增添一些乐趣。